Connaissez-vous les vertus cachées de la feuille d’olivier ?

Je n’avais pas encore évoqué la phytothérapie dans le cadre du régime méditerranéen mais je voulais partager avec vous cette information plutôt méconnue, les nombreux bienfaits de la feuille d’olivier. Si l’huile d’olive est désormais célèbre pour ses nombreuses vertus sur la santé, il n’est pas étonnant que la feuille d’olivier soit source d’autant de bienfaits et de manière aussi concentrée et aussi puissante.

L’olivier est cultivé depuis plus de 3500 ans dans tout le bassin méditerranéen et sa feuille était déjà utilisée dans la pharmacopée de la Grèce et de la Rome antique comme antiseptique pour soigner les plaies et les blessures, à l’instar du miel, avant de tomber dans l’oubli à l’arrivée de la médecine moderne.

Les nombreux bienfaits de la feuille d’olivier

La feuille d’olivier, par l’oleuropéine et l’hydroxytyrosol qu’elle contient, est un anti-oxydant très puissant, un antibiotique naturel et l’alliée du système cardio-vasculaire.

  • elle nettoie les artères de ce qui les bouche (l’athérosclérose)
  • elle rend l’élasticité des veines
  • elle régule la tension artérielle
  • elle est hypoglycémiante, c’est-à-dire qu’elle régule le taux de sucre dans le sang.
  • elle régule le transit intestinal
  • elle régule la flore intestinale en combattant candidose et colibacillose ce qui a pour effet de réduire la porosité des intestins
  • elle élimine les champignons et les parasites de notre organisme
  • elle renforce le système immunitaire
  • elle détoxifie l’organisme lorsqu’elle est utilisée en cure
  • elle soigne les rhinites et les sinusites par lavement du nez

Comment consommer la feuille d’olivier ?

Vous pouvez consommer la feuille d’olivier fraîche en décoction, séchée en infusion ou en gélule.

Comment choisir la feuille d’olivier ?

  • Assurez vous que les feuilles d’olivier n’aient pas subi de traitement chimique, si vous achetez du bio ce ne sera que mieux.
  • Le séchage ne doit pas être fait au soleil et le broyage ne doit pas chauffer les feuilles d’olivier.
  • Si vous choisissez un gélules, le pourcentage d’oleuropéine doit être d’au moins 20%.

Si vous souhaitez faire une cure detox feuilles d’olivier, vous pouvez prendre conseil auprès d’un phytothérapeuthe qui saura vous guider selon vos besoins.

Préparez votre décoction de feuilles d’olivier

Ce sont les oliviers les plus exposés au soleil qui contiendront le plus de principes actifs, et ce sont les jeunes rameaux d’olivier, près du tronc qui portent les feuilles les plus riches en principes actifs. Toutefois toutes les feuilles contiennent de l’oleuropéine à plus ou moins forte dose.

  1. Dans un grand faitout en fonte laquée ou inox (évitez l’aluminium et le Téfal), placez une couche généreuse de feuilles d’olivier soigneusement lavées.
  2. Placez une pierre lavée elle aussi sur les feuilles pour les maintenir au fond du faitout.
  3. Complétez le tout avec de l’eau (les ¾ du faitout).
  4. Laissez cuire sans faire bouillir jusqu’à réduction à la moitié du volume initial d’eau (comptez deux heures pour la réduction).
  5. Mettez la décoction en bouteille au réfrigérateur, vous pouvez la conserver une semaine environ.

Boire 30 cl par jour en 3 ou quatre fois.

Vous pouvez aussi préparer votre décoction au fur et à mesure de vos besoins en faisant bouillir, à petits bouillons, une bonne poignée de feuilles fraîches ou sèches dans un demi-litre d’eau pendant 20 minutes. Si le goût vous gène, vous pouvez l’adoucir en ajoutant un peu de miel. En cas de régime minceur, il faudra se passer de cette douceur.

Vous pouvez faire des cures d’1 à 2 semaines, 3 à 4 fois par an.

L’olivier est l’un des trésors de la Méditerranée et les bienfaits de la feuille d’olivier n’ont de cesse de nous étonner.

En cette époque d’ultra-modernisme il fait bon de se replonger dans nos sources et de redécouvrir les bienfaits de la feuille d’olivier et de l’huile d’olive que nos ancêtres utilisaient chaque jour. N’oublions pas qu’une bonne santé passe avant tout par une bonne alimentation, à nous d’acquérir les bons réflexes et prenez soin de vous car votre santé est votre plus grande richesse.

Vous trouverez ici du macérat de feuille d’olivier bio

Vous trouverez ici des gélules de feuilles d’olivier bio

 

Et vous ? Connaissiez-vous les vertus de la feuille d’olivier ?

Dites-moi dans les commentaire si vous l’utilisez et de quelle manière.

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