Cette région, célèbre dans le monde entier pour ses noisettes, m’a permis de découvrir une manière de remplacer le sel en cuisine.
Coup de gueule et cours de grammaire
Remplacer le sel en cuisine
Qu’est-ce que le Salinu® ?
Il accompagnera délicieusement vos grillades, vos poissons, vos salades, vos pâtes, votre riz et vos fromages frais, c’est délicieux saupoudré sur du brocciu ou sur du fromage de chèvre frais. Osez la panure au Salinu® pour vos escalopes de veau ou de dinde mais aussi pour paner les poissons ou les légumes.
Le Salinu® se marie à merveille avec le pistou
La recette pour 500 gr de spaghetti
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20 feuilles de basilic
50 gr de Salinu®
70 gr de parmesan frais râpé
huile d’olive
Ce pistou pourra aussi accompagner la soupe au pistou.
L’Atelier de la noisette
Les bienfaits de la noisette
La noisette est un oléagineux riche en omega 9, tout comme l’huile d’olive, qui réduit le durcissement des artères et diminue la résistance à l’insuline. Elle est aussi riche en vitamine E qui protège du vieillissement cellulaire, en fibres, en cuivre, en fer qui combat l’anémie, en magnésium contre le stress et en phosphore contre la fatigue intellectuelle.
La noisette est très énergétique (646 kcal pour 100 gr) et conviendra à merveille dans la préparation du muesli du petit-déjeuner avec les noix et les amandes (voir mon article).
Il conviendra d’en équilibrer la consommation dans le cadre d’un régime minceur, bénéfique pour la santé ne veut pas dire qu’il faille s’en gaver mais utilisée régulièrement et avec mesure, la noisette se révèle un trésor de bienfaits pour la santé.
Partagez dans les commentaires vos astuces pour agrémenter vos préparations.
Bonjour,
J’aimerais savoir comment se procurer le Salinu. Si je comprends ce produit pourrais être utile pour l’hypertension puisqu’il faut diminuer le sel
D’autre spart, j’aimerai recevoir le menu minceur,la recette du jus bruleur de graisse. bruleur de graisse et les conseils pratiquesMerci de votre réponse
Bonjour Henriette,
En effet ce produit très pauvre en sel peut être utile pour lutter contre l’hypertension, toutefois n’oublions pas que le premier geste est déjà de diminuer les doses de sel lorsque l’on cuisine et surtout de ne pas saler son assiette. Pensez à l’ail qui est riche en vertu notamment contre l’hypertension, une consommation quotidienne est bénéfique pour la santé
Je viens de vérifier et l’Atelier de la noisette est pour le moment en rupture de stock, vous pouvez en commander chez Cap Terroir, je vous joins le lien ci-dessous :
http://www.capterroir.com/achat/produit_details.php?id=127
Vous pouvez le copier et le coller dans la barre de recherche de votre navigateur (Mozilla, Internet Explorer,Chrome)
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Je vous remercie de l’intérêt que vous portez à mon travail et n’hésitez pas à poser des questions qui pourront donner lieu à de prochains articles
Prenez soin de vous
Fred